Du canard sur charcoal

13/10/2013

canard bbq

Ce dimanche midi BBQ est une première pour moi. J’y ai faite du canard! Je l'ai découpé la veille et laissé mariné 24 heures. Sans entrer dans les détails de la recette le défis surtout ce joue au niveau de la cuisson pour qu'il soit juste à point.

canard bbq

En bout de ligne ce fut une belle réussite et je suis bien content. Le canard était savoureux et tendre à la fois. C'est un goût bien particulier cette viande et ça change du quotidien. C’est à refaire hihi

canard bbq

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