Macaronis chinois

3/11/2008

Le journal intime de Dany-Daniel Gabriel / La passion entre le bien et le mal

Un photo blogue en musique de Sherbrooke en Estrie au Québec


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Macaroni chinois

Hier, sur l’heure du midi, je m’suis préparé une bonne p’tite bouffe  simple et nutritive. Par ici on appelle ça un « macaroni chinois ». Ce qui lui donne cette touche, est la sauce soya dans laquelle les pâtes sont noyées. À la quantité que je me suis faite, j’vais avoir quelques lunch de déjà préparé hihi

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À ma manière je prend ces ingrédients en ceux  des céléris, des oignons et des champignons et je les fait sauter ensemble avec un peu d’huile d’olive ou de beurre dans une poèle bien chaude. Ensuite je retire du feu ces légumes pour faire cuire la viande de bœuf qui est haché pendant que dans une petite marmite, bouille des coudes (macaroni).

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Un coup la viande cuite, j’ajoute mes légumes qui ont sautés séparément dans celle-ci. Par la suite bien sur, j’égoutte les pâtes et c’est là que ça ce joue. Vous les baignés généreusement de sauce soya et vous les plongés par la suite dans la poêle qui contient viande et légumes et vous mélangé le tout. Reste juste à assaisonner (sel &/ou poivre) au goût, laisser reposer un peu et bonne appétit!

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